Теперь давайте подробнее рассмотрим взаимосвязь между диетой и сердечными заболеваниями. Бесперебойное кровообращение необходимо для поддержания жизнедеятельности организма. Ожирение, малоподвижный образ жизни и неправильный стол — среди моментов, порождающих сердечно-сосудистые заболевания. К внешним факторам риска гипертонии относятся, например, дефицит витаминов и чрезмерное потребление соли. Поэтому крайне важно, чтобы люди с высоким кровяным давлением придерживались диеты с низким содержанием соли, жиров и легкоусвояемых углеводов.
Асцит, одно из кумулятивных проявлений дисфункции кровообращения при сердечных заболеваниях, представляет собой неспособность оттока крови, вызывающую наполнение брюшной полости жидкостью и застой крови в этой области. Лечение асцита направлено на уничтожение основного заболевания, например, в сочетании с бессолевой диетой.
Приобретенный гломерулонефрит, пиелонефрит без экскреторной дисфункции, иногда с почечной коликой. Кроме того, для комплексного лечения этих заболеваний проводят диетотерапию, направленную на ограничение количества поваренной соли и воздержание от жареной, острой, жирной, приготовленной на гриле пищи.
Диета Пефснера № 10 была назначена для нормализации лекарственного обмена, улучшения функции кровообращения, почек и печени, а также для обеспечения резерва кровеносной и пищеварительной систем.
Я увеличила свой рацион продуктами, содержащими магний и калий. Из рациона исключаются продукты, плохо перевариваемые, раздражающие и раздражающие пищеварительную систему, почки, печень, нервную систему, систему кровообращения. Разделите суточную норму на 5 порций.
Состав еды следующий.
- 80-90г белка (55-60% животного происхождения).
- Жир…70г (25-30% растительного происхождения).
- Углеводы・・・350 г
- 1,2 литра жидкости.
- Содержание соли: 4 г или менее
Пищевая энергетическая ценность — 23 00-240 0 ккал.
В зависимости от диагноза и состояния больного назначаются разные виды диеты №10.
