Как упоминалось ранее, в основе диеты лежит подсчет потребляемых углеводов. В большинстве случаев дневной процент углеводов в вашем меню не должен превышать 40 грамм. Суточная калорийность 1400-1500 ккал. Ограничивая углеводы, организм теряет воду и недоедает, поэтому можно ожидать довольно специфического эффекта потери до 5 кг за две недели.
Разрешенные продукты на низкоуглеводной диете Аткинса.
- Говядина: свинина, говядина, телятина, баранина, оленина, кролик, ветчина, бекон и др.
- Домашняя птица: куры, индейки, утки, перепела, гуси, страусы, фазаны, куропатки и др.
- Морепродукты: окунь, форель, сельдь, сардины, скумбрия, палтус, лосось, тунец и др. — устрицы, креветки, крабы, кальмары, омары, мидии, моллюски, ракообразные и др. — прочие морепродукты
- Яйца: разрешены все виды яиц.
- Сыры: твердые, мягкие, творожные, моцарелла, чеддер, швейцарские, голландские, российские, буквально все виды сыров.
- Овощи с содержанием углеводов 10% или менее: фасоль, ростки, стручки, спаржа, шпинат, ревень, лук-порей, котлеты, баклажаны, листовая капуста, ботва свеклы, брюссельская капуста, брокколи, котлеты, помидоры, овощи одуванчика, зеленый лук. , квашеная капуста, сельдерей, грибы, перец, петрушка, огурцы, редис, тыква, укроп, укроп, оливки, капуста и др.
- Травы: розмарин, базилик, орегано, шалфей, эстрагон, кориандр, петрушка.
- Специи: Все виды натуральных специй без сахара и консервантов.
- Заправка для салата: натуральный уксус, бальзамический уксус, сок лимона или лайма.
- Жиры и масла: Все нерафинированные растительные масла (желательно замороженные), сливочное масло, сливки, мясной и рыбий жир, натуральный майонез.
- Напитки: чистая вода, родниковая вода, минеральная вода, легкие безалкогольные напитки, чай или кофе без кофеина, травяной чай, сок лайма или лимона.
за исключением.
- Продукты, содержащие мясные консервы, заменители мяса или рыбы, содержащие сахар или нитриты.
- Весь маргарин и рафинированные жиры.
- кофеин
Таблица углеводов Аткинса
Содержание углеводов (граммы) на 100 г данного продукта.
хлебобулочные изделия, крупы
- Хлеб ржаной — 40,1
- Печенье овсяное — 40,2
- Автофлейк — 65,7
- Гречневая каша・・・68.0
- стручки — 57,7
молочные продукты.
- кислое молоко — 4,1,
- Масло сливочное — 0,73.
- 20% молочные сливки・・・3,6
- Майонез… 2,6?
- 10% сметана・・・2,9
- 20% сметаны 3.
- Творожный жир・・・1,3
- Творог не слишком жирный 1,5
- Молоко с тофу… 3.
- кефир с жиром — 4,1,
Это яйцо.
- яйцо куриное — 0,7
- Яйцо перепелиное 0,6
сырые овощи.
- зелень петрушки — 8,1,
- Редис — 4,1
- Салат — 2,2
- Удары — 10,8
- сырые помидоры — 4,2
- Тыква — 6,5
- Укроп — 4,5
- фасоль — 21,2
- Чеснок — 2,9
- Грибы — 0,5
- Баклажаны — 5,5
- Горох — 13,3
- Зеленый — 5,7
- Цуккини — 5,4
- Белокочанная капуста — 4,3
- Цветная капуста — 7,0
- зеленый лук — 3,0
- зеленый лук — 4,7
- морковь — 8,1
- Огурец — 4,1,
- Вкусный зеленый перец — 2,2
Насыщенный фруктовый вкус.
- Киви — 10.
- Клубника — 8,1
- Лимон — 3,6
- Малина -9,0
- Мандарин — 8,6
- Оливковая банка — 4,8
- Персики — 10,4
- Голубика — 8,6
- Вишня — 12,3
- Яблоко — 11,3
- Абрикос — 10,5
- Ананас — 11,8
- Оранжевый — 8,4
- Арбуз — 9,2
- виноград — 17,5
- Вишня — 11,3
- Груша — 10,7
- Дыня — 9,6
- Слива — 9,9
- Красная/черная кассис — 8.0
Орехи/семена
- Арахис — 14,0
- Грецкий орех — 13,0
- Кедровые орехи — 10,0
- Тыква — 12,0
- Подсолнечник — 16,0
- Арахис — 19,0
- Фундук — 16,0
Растительные масла, животные жиры, говядина, птица, рыба, краны и сыр буквально не содержат углеводов.
