Диетотерапию назначают при подагре и мочекаменной болезни, сопровождающейся конкрементами. Это диетотерапия, направленная на снижение мочевой кислоты и ее солей в организме, нормализацию пуринового обмена, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Диета характеризуется постепенным снижением белков, жиров и углеводов. Бесплатная вода, больше продуктов со щелочными свойствами (овощи, фрукты, молочные продукты). Ограничено употребление солей и продуктов, содержащих щавелевую кислоту и пурины. Обработка продукта нормальная. Говядина, курица и рыба в порядке, но не приготовленные.
диета
- Белок: 70 г (50% животного происхождения, в основном молочный).
- 80 г жира (30% специй)
- Углеводы: 3 40-400г (сахар 80г).
- Бесплатная вода: от 1,5 до 2 литров и более.
- Соль поваренная…8-10г
Пищевая ценность 24 00-260 0 ккал.
Для соблюдения диеты рекомендуются соответствующие блюда и закуски.
- Хлеб из низко-средней муки, ржаной хлеб, хлеб из перемолотой муки, пшеничный хлеб. Выпечка запрещена в период диеты.
- Суп готовится на овощной основе и охлаждается, с добавлением каш, молока и фруктов. Из рациона исключаются супы, приготовленные на других основах (мясных, рыбных, грибных) с добавлением шпината, бобовых, щербета.
- Рыба, говядина и курица вареные, не жирные. После этого его можно отварить, выдержать или запечь в котлеты. Категорически запрещены мясные продукты, колбасы, консервы, копченая и соленая рыба и икра.
- Исключая ветчину. Разрешены все остальные продукты (молоко, творог и продукты питания, простокваша и др.).
- Употребляйте по одному яйцу с каждым приемом пищи, по одному в день.
- Используем разные виды круп для стирки. В виде исключения разрешены только бобовые растения.
- Овощи во всех видах употребляются в больших количествах. Ограничьте употребление соленых и маринованных овощей, грибов, шпината, стеблей, цветной капусты, ревеня и портекса.
- Закуска состоит из салатных овощей. Также предлагаются соленые и копченые закуски, рыбный рынок и рыбные консервы.
- Фрукты и ягоды употребляют в большом количестве и во всех видах. Исключения составляют инжир, малина и шоколад.
- Соус основан на молоке и овощах и готовится только с добавлением укропа, петрушки, ванили, корицы и лаврового листа.
- Рекомендуемые напитки: чай с лимоном, молоко, жидкий кофе с молоком, косточка и сок. Также возможны отвары из сухофруктов, розмарина и пшеничных отрубей. Возможный чай, кофе и какао запрещены.
- Жиры ограничены травами, говяжьим жиром, сливочным жиром и многим другим.
Бийл.6.
Первый завтрак: овощной салат с растительным маслом, вареные яйца, морковь с яблоками и молоком, морковь с чаем.
Второй завтрак: суп Лазик
Обед: Суп с молочной лапшой, чипсами и подушечками.
