Рацион человека трудно представить без мяса, которое является богатым источником белка. Чтобы говорить о качествах, которые нужны человеку, стоит рассмотреть все виды мяса и способы их приготовления.
- Свинина не только богата белком, подходящим для мышц, но также богата минералами, такими как витамины B12 и D, калий, магний, фосфор и железо. Все это чрезвычайно полезно для нервной системы и человеческого скелета.
- Мясо содержит много витаминов А, В, С, D и Е, которые необходимы для сбалансированной работы сердца, сосудов, нервов, глаз, волос и костей. Богатая натрием, медью, железом, цинком и калием, говядина необходима для ногтей, зубов и костей в целом, а большее количество мяса способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Его включают в меню больных, страдающих анемией.
- Говяжья курица полезна, поскольку содержит белок, который быстро усваивается организмом, не содержит углеводов и имеет низкое содержание жира. Минералы, богатые курицей, включают фосфор, железо, калий и магний, которые способствуют метаболизму жиров, снижают уровень холестерина и улучшают работу почек.
- Мясо утки содержит много витаминов группы В, а также селен, цинк, железо, фосфор, магний и кальций. Все это положительно влияет на кожу, волосы, ногти и внутренние органы.
- Говядина Хелле – это буквально обезжиренная говядина без холестерина. Богатый витаминами и минералами и с низким содержанием натрия, он может безопасно употребляться людьми с расстройствами пищевого поведения из-за аллергии или желудочно-кишечных заболеваний.
Глядя на способ приготовления, наиболее необходимой является говядина в вареном или жареном виде. Ростбиф и тушеное мясо – минимум.
калорийность мяса
В таблице ниже указана пищевая ценность мяса на 100 г.
| калорийность говядины | 220 ккал |
| Калорийность свинины | 361ккал |
| Калорийность курицы | 190 калорий |
| Калорийность мяса индейки | 235 ккал |
| Калорийность баранины | 207 калорий |
| Калорийность мяса кролика | 185 ккал |
| Калорийность соевого мяса | 295ккал |
| Калорийность утиного мяса | 406 калорий |
Таблица 2 показывает разницу в пищевой ценности в зависимости от способа приготовления мяса. Кроме того, эти цены указаны за 100 г.
| вид мяса | Калорийность вареного мяса | Калорийность жареной курицы | Якинику теплотворная способность | Калорийность вареного мяса |
| мясо | 218 ккал | 385ккал | 179 калорий | 232ккал |
| свинина | 287 калорий | 490ккал | 275 калорий | 378 калорий |
| курица, телятина | 203 калории | 240 ккал | 210 ккал | 238 ккал |
| турецкая телятина | 84 ккал | 195 ккал | 140 калорий | 120 калорий |
| ром | 202 ккал | 318 ккал | 195 ккал | 284 ккал |
| ягненок | 180 калорий | 153 ккал | 135 ккал | 144 ккал |
| соевая говядина | 310 ккал | 290 ккал | 302 ккал | 296 калорий |
| теленок утка | 245ккал | 267 ккал | 250 ккал | 259 калорий |
Вы можете использовать таблицу «Пищевая ценность», чтобы узнать пищевую ценность продуктов и готовых блюд. Рассчитайте питательную ценность ваших блюд с помощью калькулятора калорий.
