Стремитесь к 3-4 граммам белка и 0-1,5 граммам углеводов на фунт веса тела. ~ День 2 с высоким содержанием углеводов ~ Стремитесь к 1-1,5 граммам белка и 5-6 граммам углеводов на фунт веса тела. ~ В этот день можно получить 2-3г белков и 2-2,5г углеводов на кг. С первых дней вы начнете стремительно худеть, так как ваше тело быстро усваивает жировые отложения, накопившиеся на ранних этапах диеты. Стоит отметить, что диета BOO рекомендует есть ненасыщенные жиры и фактически увеличивает их количество в белковые дни. Ненасыщенные жирные кислоты — это растительные жиры, содержащиеся в орехах и семенах. Ешьте нерафинированные (сырые) растительные масла первого холодного отжима. В конце 2-го дня (низкоуглеводного) метаболические процессы ускоряются, чтобы сжечь как можно больше жира в организме. Но не слишком волнуйтесь. Гликоген (жир) является стратегическим резервом на случай «голодания», поэтому он никогда не заканчивается в организме. При острой нехватке углеводов, топлива для работы, обменные процессы организма начинают работать в авральном режиме. В этом случае энергетические затраты организма начинают покрываться за счет клеток мышечной ткани. Это плохо, потому что мышечная масса в организме не жировая, а накапливается (развивается) годами. Чтобы предотвратить потерю мышечной массы, диета BOO включает дни с высоким содержанием углеводов. В диете этого дня значительно увеличено потребление углеводов и уменьшено количество белков. Жир затрудняет усвоение углеводов, поэтому количество жира должно быть сведено к минимуму. ~ Невозможно сжигать жир и запасать гликоген в мышцах и печени, чтобы восполнить жировые отложения за один день. Поэтому диета рекомендует 4 день цикла (умеренные углеводы). В этот день увеличьте потребление белка и уменьшите потребление углеводов. На четвертый день диетический цикл заканчивается и можно начинать заново. За это время мой вес рос и падал. Рано радоваться или злиться. Колебания веса в основном связаны с потерей воды в течение первых нескольких дней низкоуглеводной диеты и, наоборот, задержкой воды в дни высокоуглеводной диеты. Вес стабилизируется в начале следующего цикла. ~Как работает диета V&G
